마음챙김2 '고기 없는 음식'이 이렇게 맛있을 일? 사찰음식의 철학과 건강 이야기 '고기 없는 음식'이 이렇게 맛있을 일? 사찰음식의 철학과 건강 이야기 요즘 들어 부쩍 마음이 어수선하다 싶을 때면 저는 나물 반찬 하나에 따끈한 밥 한 공기를 떠올리곤 합니다. 어릴 때는 그저 ‘반찬이 없네’라고 투정하던 나물이 이제는 제게 가장 위로가 되는 음식이 되었어요. 자연의 맛을 온전히 느끼는 그 단순하고도 깊은 풍미. 그 정점에는 바로 ‘사찰음식’이 있습니다.사찰음식에 관심을 갖게 된 건 몇 년 전. 한 사찰음식 전문 식당에서 도토리묵 무침과 연근 조림을 처음 맛보면서부터였어요. ‘간이 약하겠지’, ‘심심하겠지’ 했던 제 예상을 완전히 뒤엎는 감동적인 맛이었죠. 짜지도, 맵지도 않은데 이상하게도 계속 젓가락이 가는 그 느낌. 지금도 또렷이 기억납니다.그 이후로 사찰음식에 관한 책도 읽고, 다.. 2025. 6. 9. 샤워에도 타이밍이 있다 : 아침 샤워 vs 저녁 샤워 샤워에도 타이밍이 있다 : 아침 샤워 vs 저녁 샤워 “샤워는 하루를 시작하는 알람일까요? 아니면 하루를 마무리하는 따뜻한 안녕일까요?”아침에 찬물로 정신을 깨우며 시작하는 하루와 하루의 피로를 씻어내며 따뜻한 물에 몸을 맡기는 저녁 샤워.우리는 매일 샤워를 하지만 그 시간은 단순히 씻는 것 이상일 수 있어요. 샤워는 피부 건강, 수면의 질, 그리고 정서적인 안정감까지 주는 ‘일상의 작은 의식’이니까요. ☀️ 아침 샤워의 장점아침 샤워는 말 그대로 하루를 ‘켜는’ 역할을 합니다. 미지근하거나 약간 차가운 물로 샤워하면 교감신경이 활성화되면서 몸이 빠르게 깨어나고, 집중력과 에너지가 상승해요. 몸이 무겁게 느껴지는 아침이나 피로가 누적된 날일수록 아침 샤워는 ‘가벼운 리셋 버튼’ 같은 역할을 한답니다.또한.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음
